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4月3日在2023贵州白酒企业发展圆桌会上,贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳针对贵州白酒“保护好原产地,建设好主产区”提出建议,强调维护好茅台的龙头和引领地位,同时要选择一批白酒重点企业做好梯度培育。
李保芳说,贵州白酒发展的一个主要因素,就是茅台的强大带动力,这是有别于外省白酒产业的一大特点和优势。应维护好茅台的龙头和引领地位,同时强化重点企业培育。未来一段时期选择一批重点企业,由小及大、由大及优、由优及强,做好梯度培育,推动协同发展,形成高中低品牌并存、大中小企业并进的良好格局。
李保芳透露,已建议贵州省工信厅尽快出台“关于加快增量产能投产和支持中小企业建设特而美酒庄的意见”,旨在把在建项目转化为现实产能,把一批中小企业转化为优质产能。
作为原产地、主产区,品质方面要严格工艺操作,规范生产行为,认真执行酱香型白酒生产、贮存和勾调等技术规范。另外,目前基础设施已经成为产区发展一个很大的制约因素,“我们建议有关地方政府与各地白酒企业一道,以产业链、供应链、价值链协同提升为目标,把这个基础设施的问题解决好。”李保芳说。
(文章来源:新京报)
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