食材清单
鸡肝 200克 、 胡萝卜 100克 、 豌豆 100克 、 植物油 适量 、 盐 适量 、 生抽 10克 、 姜 5克，
【资料图】
烹饪步骤
步骤1
胡萝卜豌豆鸡肝丁的做法步骤11.主料：胡萝卜、豌豆、鸡肝辅料：植物油、盐、料酒、淀粉、鸡精、味极鲜、葱、姜，
步骤2
把胡萝卜洗净切小丁，
步骤3
豌豆去壳，葱姜洗净切末，
步骤4
鸡肝用凉水泡泡洗净切小丁，用料酒、味极鲜、香油、淀粉腌制入味，
步骤5
热锅凉油加鸡肝翻炒变色捞起，
步骤6
热锅凉油，加姜、胡萝卜，
步骤7
加豌豆翻炒，
步骤8
加盐翻炒一会，
步骤9
加鸡肝翻炒，
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加鸡精，
最后一步
加香葱末翻炒均匀出锅。
关键词：
